鸡油菌豆腐的做法
导读：炒锅上火，油烧热后下豆腐，煮10分钟。2.放入鸡油菌煸炒，最后放入花椒、辣椒、葱（切段）、蒜（切片）、盐等调料炒匀即可。...
鸡油菌豆腐
工艺：生炒
口味：咸鲜味
菜系：私家菜
功效：私家菜 利尿调理 清热去火调理 高血压调理 动脉硬化调理
主料：豆腐 60克 鸡油菌 15克
辅料：
调料：大葱 15克 大蒜 15克 花椒 2克 辣椒（红、尖、干） 2克 盐 1克 植物油 10克 各适量
制作方法
1.炒锅上火，油烧热后下豆腐，煮10分钟。2.放入鸡油菌煸炒，最后放入花椒、辣椒、葱（切段）、蒜（切片）、盐等调料炒匀即可。
制作提示
要想豆腐的口感更嫩滑，豆腐要先用沸水氽烫，随后以冷水将其冷却，然后沥干水分。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
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