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香辣牛肉干的做法 香辣牛肉干怎么做好吃

来源:中药360 时间:2016-01-19 08:44 编辑:admin 手机版访问
导读:今天为大家介绍简单的小零食:香辣牛肉干!这可是美味啊,自己也可以动手做哦!香辣牛肉干的做法是什么,香辣牛肉干怎么做好吃!...

  材料准备:牛肉,料酒,葱,姜,油,水

  (1)辣椒粉、盐、十三香、姜粉、花椒粉、八角粉

  (2)酱油,白糖,芝麻

  做法步骤:

  1 牛肉适量,清洗干净,切拳头大小的块。

  2 准备原材料中描述的(1),可根据自己喜好更改种类、用量。

  3 牛肉放入冷水中,加料酒、葱姜,焯水,待变色,去浮沫,捞出。

  4 准备好原材料中描述的(2):白芝麻、白糖。

  5 牛肉切筷子粗的条,锅加油烧热。

  6 分几次放入牛肉条,用筷子划开,搅动,炸到8成熟即可,捞出控油。

  7 炸完所有牛肉,留底油少量,放入牛肉条翻炒。

  8 炒一小会放入调味品(1),翻炒片刻;再放入调味品(2),翻炒几下,加水和牛肉持平。

  9 加入少许的酱油,搅拌均匀,加盖小火收汁。

  10 收汁结束,挖出牛肉条放入微波适用容器。

  11 放入微波炉,转3分钟,拿出来搅拌下,再转2分钟即可。

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