材料准备：

　　腊肉：1条腊 肠：1根荷兰豆：适量 芹菜 ：适量 蒜：适量 姜：适量

　　食用油：少许 生粉：少许 盐：少许　酱油：少许糖：少许

　　做法步骤：

　　1、芹菜切段，荷兰豆摘边，姜蒜切成蓉，腊肉、腊肠洗干净，切片，汆水待用；

　　2、热油锅，倒入少许油，待油热后倒入姜蒜爆香后；

　　3、荷兰豆、芹菜洗干净在锅里汆一下，汆水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，锅里翻炒；

　　4、加入半熟的腊味一起翻炒；

　　5、加入盐、糖调味，用少量生粉、酱油、水勾芡；

　　6、广式腊味加上广式煮法，正宗广州风味！