材料准备：

　　土豆一个，蒜薹一小把，鸡腿一个，蚝油一大勺，盐1/2小勺，

　　胡椒粉1/2小勺，干辣椒几个，蒜几粒

　　做法步骤：

　　1】土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片

　　2】锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出

　　3】放土豆片煎至表面泛黄盛出

　　4】鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒

　　5】把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀

　　6】转入干锅，加热上桌即可！