老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿
鸭肉中含有高蛋白食物,人到中年所缺营养就是蛋白质,可以做道茶卤鸭腿,美味佳肴,适于滋补,脂肪含量比较均匀,适宜全家人食用。
【老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿】
主料:鸭腿2只、
辅料:盐5g、姜6片、葱3段、干辣椒4个、八角2个、白胡椒15粒、花椒15粒、铁观音20g、老抽15ml、生抽15ml、花雕酒20ml、水600ml、
步骤:
1.准备食材。
2.鸭腿洗净去掉边缘的肥脂肪,放在加了3片姜的水中,冷水入锅。
3.铁观音茶洗过后,用沸水冲泡出淡黄的茶汤。
老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿
4.焯鸭腿的水烧开后,鸭腿的血沫煮出后将鸭腿捞出,用温水冲洗干净。
5.将3片姜,葱、白胡椒、花椒、干红椒等调料放在锅中,倒入泡出的铁观音汤汁600毫升,然后再加入老抽生抽花雕酒盐。
6.将焯过水的鸭腿放在汤汁中。
老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿
7.启动【收汁。黄焖鸡】功能。
8.烹饪程序开始执行至结束,出锅前将鸭腿翻动均匀沾满料汁即可。
9.美美的享用吧。
老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿
鸭腿的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭腿的食用效果
老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿
消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫
谁应该阅读《老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。
老年人高蛋白食谱茶卤鸭腿的相关资料:
哪些食物是高蛋白食物
生吃鸡蛋是找死!鸡蛋6种最错误吃法会伤身
长期面对电脑族的养生食谱
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 黑芝麻有什么营养价值呢 中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作 … [详情]
- 鱼类的质量鉴别方法 如何挑选优质鱼呢 新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还 … [详情]
- 豨莶草的功效与作用 主治应用:主要用于治疗四肢风湿痹痛,尤其腰膝冷痛,代表方为豨莶丸和豨桐 … [详情]
- 分享中医治疗肺痿麦门冬汤 中医《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气病脉证治第七》记载,“火逆上气,咽喉不 … [详情]
- 何首乌的食用方法 何首乌怎么吃补肾? 何首乌对于我们日常养生来说是一种非常好的中药,何首乌的功效与作用是很大 … [详情]