鲫鱼陈皮枸杞菜
导读:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用; ...
工艺:清炖
口味:咸鲜味
菜系:私家菜
功效:私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 乳母食谱 老人食谱
主料:鲫鱼 200克 枸杞叶 250克
辅料:陈皮 3克
调料:姜 5克 盐 5克 各适量制作方法
1.鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,与陈皮、生姜同入锅内,加入适量水煮开。2.将鲜枸杞叶洗净,放入锅内,与鲫鱼同煮,水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后,加盐调味即成。
口感
此菜汤浓鱼酥菜嫩,咸鲜微苦香厚。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
食物相克
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 三叉虎的功效 三叉虎主治感冒发热 落叶灌木或小乔木,高2~5m。树皮灰白色,不剥落,全株味苦。三出复叶对生 … [详情]
- 肌肉拉伤怎么办 肌肉拉伤的治疗方法 为预防肌肉拉伤,在运动之前,建议做好热身活动,并且选择适合自己的锻炼形 … [详情]
- 橙子皮的功效与作用?橙子皮可以泡水喝吗? 橙子皮的功效与作用,您知道吗?橙子浑身是宝,不仅橙子的果肉美味酸甜,多 … [详情]
- 枸杞的食用禁忌 这些人慎吃 先把桂圆跟枸杞洗净;然后放入锅里,注入清水用中火炖煮10分钟;把鸡蛋打入 … [详情]
- 裸睡有哪些好处 裸睡可改善失眠状态 裸睡还利于改善机体的消化道功能障碍,对于一些慢性便秘和慢性腹泻的情况, … [详情]