材料准备：

　　花生蛋白素肉 50克 红辣椒适量 香叶3片 花椒麻椒各1小勺 孜然粒2大勺 淀粉、盐适量 熟芝麻适量

　　做法步骤：

　　1准备食材。（素肉提前泡发）

　　2辣椒花椒麻椒用水略洗后捞出沥净水份备用。

　　3将泡发好的素肉挤净水份放在淀粉盘中。

　　4将每片素肉都裹满淀粉，并抖掉多余的淀粉。

　　5将素肉放在油锅里炸至两面酥脆捞出沥油

　　6切成长条。

　　7将炸过素肉的油倒出，锅中只留少许底油就可，煸香花椒麻椒和红椒和香叶。

　　8加入炸过的素肉。

　　9快速煸炒后，加入适量盐调味。

　　10再加入孜然粒一起炒香。

　　11关火后再加入适量黑芝麻炒匀即可。