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山芋红烧肉怎么做好吃 山芋红烧肉的做法

来源:中药360 时间:2022-01-21 12:18 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:倒入老抽和生抽各1勺,加入热水,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,大火烧开转小火炖...

   山芋红烧肉

  食材:250g五花肉、250g红薯、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量冰糖、适量老抽、1个八角

  做法:

  1)五花肉切成麻将大小的方块

  2)放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥

  3)红薯洗净刮去表皮,切成方块备用

  4)五花肉倒入开水焯一下,去除脏东西,捞出备用

  5)铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒

  6)倒入老抽和生抽各1勺,加入热水,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,大火烧开转小火炖

  7)加入适量的糖,等到肉快炖好时,把红薯放进去

  8)翻拌均匀后接着炖,20分钟后等到肉和红薯都熟烂,加入适量盐调味,汤汁收干即可起锅

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