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板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉怎么做好吃

来源:中药360 时间:2016-10-21 13:36 编辑:admin 手机版访问
导读:板栗红烧肉是一种美味的食谱,营养价值丰富,板栗红烧肉的做法有哪些?板栗红烧肉怎么做好吃!...

  材料准备:五花肉(500克)   板栗(10多个) 葱   姜   花椒   八角   盐   冰糖   料酒   老抽

  制作流程:

  1、板栗洗净(用的是超市买的现成的去皮板栗)

  2、五花肉切块、飞水清洗干净

  3、锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香

  4、放入飞水后的五花肉翻炒均匀

  5、加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均匀

  6、倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,转小火继续炖

  7、五花肉炖半个小时后,放入去皮的板栗,继续炖二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可

  注意事项:

  板栗不能炖太长时间,如果时间太长容易碎。

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