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改善肠胃疲劳香藕莴笋鸡

来源:互联网 时间:2018-10-22 09:01 编辑:admin 手机版访问
导读:正是吃莴笋的季节,配上养胃的莲藕,完美的搭配,加入鸡块,荤素搭配,夏季美味不能少,保你停不下来哦。...

  正是吃莴笋的季节,配上养胃的莲藕,完美的搭配,加入鸡块,荤素搭配,夏季美味不能少,保你停不下来哦。

  【改善肠胃疲劳香藕莴笋鸡】

  主料:莴笋300g、鸡胸肉150g、莲藕250g、

  辅料:橄榄油适量、盐3g、大蒜4瓣、姜3片、小米椒3根、鸡汁2ml、香菜5g、洋葱30g、

  步骤

  1.准备莲藕,莴笋,圆葱,香菜,鸡肉,小米椒,蒜,姜

  2.偶去皮切片

  3.莴笋切条

  4.鸡肉切粒,倒入花椒粉,料酒腌入味20分钟

改善肠胃疲劳香藕莴笋鸡

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  5.鸡丁入沸水焯烫至再次沸腾后捞出

  6.锅内倒橄榄油

  7.油热下入小米辣,蒜片和姜片

  8.爆香

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  9.下藕片翻炒

  10.再放入笋条

  11.加少许盐

  12.加生抽

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  13.最后放洋葱瓣

  14.翻炒片刻,出锅前加鸡汁

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  小贴士

  莲藕没焯,先放多炒一会再放莴笋。

  洋葱后放,以免炒倒了。

  藕的食用效果

  1.强健胃粘

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2.预防贫血

改善肠胃疲劳香藕莴笋鸡

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  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3.改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4.止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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