红枣花生粥的做法：【主料】大米100克【辅料】枣（干）10个、花生仁（生）45克、红糖适量【调料】水适量

　　步骤： 1、大米提前泡1个小时（或者将米洗干净沥干密封好放冰箱急冻，第二天水煮开直接放进去煮，热胀冷缩，很快熟）

　　1.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分；

　　2.在锅中加入两碗水；

　　3.把花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开；

　　6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅；

　　7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了，再放入红糖，喜欢原味的也可以不放；

　　8.然后盛到碗中，就可以享用了。

　　红枣花生粥养生功效：

　　1.红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉。由于红枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

　　2.花生味归经：甘、平，入脾、肺。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、止血生乳、清咽止疟的作用。

　　3.山药味甘，性平。 归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

　　中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。