燕麦片是一种低热量高纤维的健康食材，它能减肥瘦身，也能美容养颜更能预防三高。燕麦片在生活中特别受欢迎，很多人都想吃燕麦片，但有些人还不知道这种食材应该怎么煮粥，更不知道它有哪些不同的吃法，接下来科普小知识就专门为大家介绍一些这方面的知识。

　　燕麦片怎么煮

　　1、燕麦片可以放在锅中直接煮，它在煮的时候可以搭配适量的大米，小米或者红枣等粥类食材，这样能让煮出的燕麦片中，只为更好，营养价值更高，而且能让它的口感变得更加诱人。不过燕麦片不适合长时间在高温状态下煮制，所以平时人们煮燕麦片是可以先把小米，大米等食材入锅煮到八成熟，再把燕麦片放到锅中一起煮。

　　2、如果大家购买的是那种即食燕麦片，它只需要组织比较短的时间就能熟透，最好的做法就是在做粥或者，其他汤类食材时，在快要出锅的时候加入燕麦片，一起煮2到3分钟，然后取出就能食用，也可以把燕麦片放在杯子中，加入适量牛奶调匀，然后入微波炉加热2到3分钟，这样煮出的燕麦片也特别好吃。

　　燕麦片最简单的吃法

　　1、燕麦片最简单的吃法就是把它和自己喜欢的水果与牛奶搭配在一起，制成水果牛奶燕麦片。在制作的时候，需要准备鲜奶200克，自己喜欢的水果，适量，把它们全部去皮，去核以后切成丁状，在准备即食燕麦片适量，把准备好的燕麦片放在杯子中加适量沸水，冲泡好以后加入鲜奶，再放入自己准备好的水果丁调匀即可。

　　2、燕麦片做米糊也是它的简单吃法，在制作的时候需要准备适量的大米或者紫米，也可以根据自己的需要，准备适量的黄豆或黑豆，把它们提前放在清水中浸泡，然后再把准备好的燕麦片淘洗干净，一起放入豆浆机中，加入适量的清水，选择米糊键让豆浆机工作，等他停止工作以后里面的杂粮米糊就能取出食用。

　　燕麦片卷饼

　　材料：香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许

　　做法：

　　1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。

　　2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。

　　3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。

　　4、洒上杏仁粉。也可以用无花果干代替红枣干。

　　黄金麦片虾

　　燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后，炸虾外酥里嫩，燕麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲大增。

　　材料：鲜基围虾（335克）、燕麦片（1杯）、生粉（3汤匙）、玉米粉（3汤匙）

　　调料：黄油（2汤匙）、油（1碗）

　　做法：

　　1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。

　　2、取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀；给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。

　　3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸至金黄色。

　　4、捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。

　　5、烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。

　　6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。

　　小贴士：

　　1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳，不宜选普通麦片，因为纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整，它的营养价值比普通麦片高很多。

　　2、给鲜虾切双飞片，是在虾背处横切一刀，别切断；此法可使虾容易炸匀炸透，拌炒时也容易吸入味。

　　3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾，可让两者带有香浓的黄油味，吃多还不容易腻，而用牛油来炒虽然很香口，但较前者油腻一点。

　　4、用黄油来炒菜火候不宜过高，黄油遇到高温容易变黑，会使成菜发苦难吃。

　　5、想让炸虾有芝士味，可以在生粉和玉米粉里，添入少许芝士粉，由于芝士粉热量高，多吃易胖，因此建议少放为佳。

　　草莓牛奶燕麦粥

　　材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

　　做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

　　小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

　　肉末麦片粥

　　主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

　　调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

　　制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。