玉竹炖排骨有什么功效

　　玉竹是一味常见的药材，功效众多；而排骨也是营养价值很高的一种食材，下面就来看看玉竹炖排骨的功效。

　　1、补钙

　　玉竹排骨汤算是比较滋补的一道美汤了，玉竹可滋阴润燥，排骨可补充钙质，男女老少皆可食用，并且具有多种保健功效。

　　2、增强身体免疫力

　　玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

　　3、美容护肤

　　玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。

　　4、改善睡眠

　　早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

　　5、润燥润肺

　　玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

　　6、预防骨质疏松

　　排骨中除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白，用排骨熬制的汤，能够增强人体的造血功能，并促进骨骼的生长。老年人食用可预防骨质疏松。

　　玉竹炖排骨孕妇能吃吗

　　玉竹炖排骨孕妇也是可以食用的，但要注意适量。

　　玉竹具有生津、滋补作用，玉竹排骨汤润肺补阴的功效，如孕期可以适当食用，对胎儿影响不大，但不要过多食用。玉竹是一种养生食品，很多人都用作熬汤之用，而且最主要的是玉竹无任何副作用，就算是不能随便乱吃东西的孕妇也是可以食用的。

　　经现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

　　玉竹炖排骨的做法材料：

　　排骨1000克，玉竹30克，八角3颗，桂皮1小段

　　做法：

　　1、玉竹洗净备用。

　　2、排骨、八角、桂皮加入汤煲（或者压力煲），填满水。

　　3、加入玉竹，水烧开了，小火煲1个小时。

　　4、吃的时候放入盐入味。