牛奶红枣粳米粥

　　做法

　　1将粳米、红枣一起洗净泡发。

　　2将泡好的粳米、红枣插手适量水煮开，改小火煮约30分钟，加牛奶煮开。

　　3待煮成粥后插手红糖煮溶即可。

　　营养价值：

　　维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、钾、叶酸、鸦蒯

　　食疗功效：

　　健脾养胃、生津润肠、强身健体

　　适宜人群：

　　一般人群均可食用

　　禁忌人群：

　　胃虚者不宜食用

　　牛奶红枣粳米粥所需材料

　　红枣 ( 20颗 )粳米 ( 100克 )牛奶 ( 150毫升 )

　　辅助佐料

　　红糖 ( 5克 )

　　牛奶红枣粳米粥作用：

　　1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

　　2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

　　3. 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

　　4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

　　5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。