猪血鱼片粥

　　材料：猪血，草鱼肉，大米各100克，干贝15克，姜丝，料酒，酱油，盐，胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、猪血洗净，切成小方块；草鱼肉冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入料酒，酱油，酱丝拌匀；干贝用温水浸软切碎；大米淘洗干净。

　　2、取锅放入清水，大米，干贝，熬煮至粥成时，加入猪血。草鱼片，待完全煮熟时加入盐，胡椒粉拌匀即可。