豆腐皮的营养价值 豆腐皮怎么做好吃
豆腐皮相信大家都不陌生,很多家庭会自己在家制作豆腐皮。在生活中,豆腐皮怎么炒才好吃呢?今天小编给大家讲讲豆腐皮怎么炒好吃、豆腐皮的做法以及豆腐皮的营养价值有哪些。一起了解一下吧。
豆腐皮怎么炒好吃
尖椒豆腐皮
材料:豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条,尖椒切条。
2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
尖椒炒豆腐皮是家常的了,对于厨房新手来说也是非常容易的。接下来小编给大家介绍另一款豆腐皮的做法,一起学习一下吧。
韭菜炒豆腐皮
材料:韭菜,豆腐皮,花生油,香油。
做法
1、韭菜洗净,切成段。
2、豆腐皮切成条。
3、锅内放油加热,先放入豆腐皮翻炒一下,然后滴入少许生抽炒匀。
4、放入韭菜快速翻炒均匀。
5、关火,加入香油,盛盘即可。
豆腐皮不只是可以炒着吃,还有下面这几种吃法。
豆腐皮的做法
煮:将豆腐皮撕成条状,放入沸水中稍煮加调味料即可。
煎:将豆腐皮浸湿摊平,入锅煎成金黄色即可。
炸:将豆腐皮切成寸段,入沸油炸松即可。
怎么吃豆腐皮相信大家都已经了解了,但是你们了解豆腐皮的营养价值吗?我们一起接着往下看。
豆腐皮的营养价值
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,其营养价值非常高。
2.豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够预防血管硬化、预防心血管疾病,保护心脏。
3.豆腐皮中含有多种矿物质,可以帮助补充钙质,防止因为缺钙引起骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
结语:豆腐皮虽然平常无奇、价格低廉,但是其中富含的营养成分是非常多的,对于预防心血管疾病以及防止骨质疏松和补充钙质等,都是非常有帮助的。豆腐皮不仅可以炒着吃,煮或者炸等方法,也是非常美味的。
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