材料准备：茭白 300克 姜片 黄酒 生抽 老抽 糖 盐

　　做法步骤；

　　1 茭白剥去外皮，洗干净

　　2切滚刀块备用。

　　3 锅中注入油，爆香姜片后倒入茭白块翻炒。

　　4 小火翻炒至茭白微黄。

　　5 烹入黄酒、加生抽、老抽、盐和白糖翻炒均匀。

　　6 略微加些水，加盖 焖制3分钟。

　　7 中火收汁即可出锅。