黄瓜还能做成饼？很多人从来没吃过，也不知道怎么做，其实黄瓜做成饼之后也是非常美味的哦，一起来看看怎么做黄瓜饼吧。

　　黄瓜饼怎么做

　　清新黄瓜饼

　　听了名字相信大家都已经知道了，黄瓜饼的味道是非常的清新的，最适合不爱吃重口味的人群来吃，味道清爽，吃了不油腻。

　　食材

　　面粉3杯、黄瓜4根、鸡蛋4个、盐1小勺、橄榄油适量。

　　步骤

　　1.黄瓜洗净，擦成细丝。

　　2.放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌，然后逐杯加入面粉，随时搅拌。

　　3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油。

　　4.锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制。

　　5.大致翻两回面就熟了。

　　除了把黄瓜做成黄瓜饼之外，还有一道创意的黄瓜美食想要介绍给大家，就是茄汁黄瓜。喜欢吃西红柿酱汁酸酸甜甜味道的人，一定不要错过哦。

　　茄汁黄瓜的做法

　　黄瓜茄汁在加工的时候不需要用到火，是一道凉拌菜。不管是夏天还是冬天都非常的适合吃，作为开胃前菜是绝佳的选择。

　　食材

　　黄瓜1根、西红柿1个、糖10g、盐5g。

　　步骤

　　1.黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。

　　2.西红柿划一个十字口，用开水烫一分钟、撕去外皮，切成小丁备用。

　　3.瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。（有筷子挡着切不断）

　　4.黄瓜、西红柿丁放在中间，撒上白糖即可。

　　黄瓜的功效与作用

　　补水

　　黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

　　补充维生素

　　黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

　　护肤

　　黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

　　预防便秘

　　黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

　　有助于预防癌

　　黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

　　预防糖尿病，降脂稳压

　　黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病；其中的固醇类成分有益降低胆固醇；黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

　　清新口气

　　黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

　　顺发亮甲

　　黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实；其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

　　减轻关节炎和痛风疼痛

　　黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

　　醒酒

　　黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

　　有益肾脏健康

　　黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。