夏季一般吃苦蔬菜，有益于清热祛火，苦瓜经过简单的处理，配上芝香味的麻酱，清爽脆口，更加诱人食欲，这样看着就已经流口水了。

　　【暑热最热门小吃芝麻酱拌苦瓜】

　　主料：苦瓜100g、

　　辅料：芝麻酱适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、黑白芝麻适量、

　　步骤：

　　1.苦瓜洗干净

　　2.苦瓜切成圈，去瓤

　　3.苦瓜入煮锅焯水

　　4.捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水

暑热最热门小吃芝麻酱拌苦瓜

　　5.碗中放芝麻酱加少许水调均匀

　　6.加白糖调均匀

　　7.加盐调均匀

　　8.加生抽

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　　9.调均匀

　　10.苦瓜放入盘中

　　11.淋上调制好的芝麻酱，再撒上黑白芝麻即可享用

暑热最热门小吃芝麻酱拌苦瓜

　　小贴士

　　芝麻酱的调制依据个人口味。

　　苦瓜的食用效果

　　1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

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　　5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

　　6.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

　　谁应该阅读《暑热最热门小吃芝麻酱拌苦瓜》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《暑热最热门小吃芝麻酱拌苦瓜》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《暑热最热门小吃芝麻酱拌苦瓜》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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　　食用苦瓜时注意饮食禁忌

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