枸杞老姜羊肉汤的做法： 【主料】羊肉300克、枸杞子12克【辅料】老姜1块、黄酒70毫升、醋70毫升、盐适量

　　步骤： 1、准备材料；

　　2、枸杞稍浸泡；

　　3、羊肉放沸水中加入醋汆水；

　　4、再洗净沥干；

　　5、老姜不去皮，拍裂；

　　6、起油镬爆香姜块；

　　7、下羊肉拌炒片刻；

　　8、与枸杞子起下汤锅，加水2000毫升，加入黄酒；

　　9、大火烧开后转小火煲2小时； 1、0最后下盐就可以喝了。