欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 制作达人 >> 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做好吃

冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做好吃

来源:中药360 时间:2021-07-27 14:42 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟。肉捞起,冲水,沥干。...

   冬瓜红烧肉

  功效特色 汤汁浓郁 肉质鲜美

  制作原料

  原料:五花肉、冬瓜、小葱、干红辣椒、冰糖。

  冬瓜红烧肉的做法:

  1、冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末。

  2、五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟。肉捞起,冲水,沥干。

  3、锅洗净,下入沥干后的五花肉块,开小火,煎。——不必放油。

  4、待煎至肉表面有些焦黄,并渗出一些油时,下入冰糖,小火翻炒至糖融化。

  5、下入姜片和干红辣椒,炒2分钟。

  6、加入开水——水量没过肉。小火,炖30分钟。

  7、30分钟后,下入葱段和冬瓜,加盐。

  8、加1勺红烧酱油,转中火,翻炒均匀。

  9、煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation