原料：口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。

　　做法：

　　1、口蘑洗净切厚片;香葱切末。

　　2、锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干。

　　3、热油锅，倒入口蘑炒一会儿。

　　4、加入蚝油炒匀。

　　5、加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开。

　　6、转中火烧至收汁，洒上葱花即可。