材料准备：鸡蛋、金针菇、青椒，胡萝卜，西瓜皮、鸡胸肉、小香肠等

　　做法步骤：

　　1.鸡蛋打散，放锅中摊成蛋皮，晾凉切丝

　　2.金针菇放开水中焯熟。捞出过凉水

　　3.青椒，胡萝卜，西瓜皮切细丝，鸡胸肉撕成细丝，小香肠切丝备用

　　4.生菜洗净控净水分，拿一片生菜叶，依次放西瓜皮丝，青椒丝，胡萝卜丝，金针菇，蛋皮丝，小香肠，鸡胸肉5.挤上少许甜面酱，生菜卷起来。