鸽子汤的做法?散瘀止痛抗衰老的鸽子汤做法
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
主料:鸽肉1只,真姬菇150g,洋葱50g,
调料:食盐适量,葱10g,调和油适量,
海鲜菇鸽子汤的做法
1、鸽子去内脏,洗净。
2、生姜洗净,切丝。
3、大葱洗净,切末。
4、海鲜菇洗净待用
5、热锅冷油
6、爆香生姜和洋葱,
7、放三碗水,烧开,下入鸽子,滴几滴料酒,大火烧开炖10分钟,转小火炖10分钟
8、放入海鲜菇,炖20分钟
9、放盐,鸡精,大葱末,起锅
洋参枸杞鸽子汤
用料主料:鸽肉1只。
调料:食盐适量,调和油适量,枣(鲜)20g。
洋参枸杞鸽子汤的做法
1、鸽子清理干净后,斩件,锅内凉水放入鸽子焯水。
2、焯水后鸽子洗净,放入炖锅内,下适量的水。
3、准备药材:洋参(切大片),枸杞洗净、红枣洗净、姜一大片。
4、将所有的食材放入炖锅内。
5、通电,慢火炖2个钟头左右。
6、下适量的盐和鸡精,倒出美美享用。
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