老年人运动量少，饮食过于不讲究，造成便秘越来越重，这是很危险的事情，必须吃些清肠通便食物，便于排毒，身体毒素减少，就不会侵害身体了，今天推荐一款凉菜----黑木耳拌冰草，做法简单，绿油油的小草与脆嫩的木耳搭配，再放些芝麻酱，很香很营养。

　　【老年人清肠通便黑木耳拌冰草】

　　主料：冰草150g 、

　　辅料：辣椒油1勺、芝麻油适量、芝麻酱2勺、木耳适量、米醋3勺、味极鲜1勺、矿泉水适量、

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.将冰草洗净撕成小段，略粗的茎可以从中间剖开。

　　3.木耳泡发后支根撕成小朵，用沸水略焯

　　4.将焯好的木耳过凉。

老年人清肠通便黑木耳拌冰草

　　5.将冰草木耳放在盘中备用。

　　6.取两勺芝麻酱和三勺米醋，一勺味极鲜，一勺辣椒油，少许芝麻油再加适量矿泉水将芝麻酱解开调匀。（这个根据自已的口味，我喜欢米醋多点）

　　7.将芝麻酱均匀的浇在菜在即可，食用时调匀。

老年人清肠通便黑木耳拌冰草

　　小贴士：

　　1冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味，所以，调味汁时一定要注意不要再放盐。

　　2我的辣椒油香而微辣，请根据自已的嗜辣的情况调整。

　　黑木耳的食用效果

　　1.补气血

老年人清肠通便黑木耳拌冰草

　　木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　2.减肥防癌治便秘

　　能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

　　3.清肠胃

　　木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　谁应该阅读《老年人清肠通便黑木耳拌冰草》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《老年人清肠通便黑木耳拌冰草》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《老年人清肠通便黑木耳拌冰草》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　老年人清肠通便黑木耳拌冰草的相关资料：

　　清肠减肥缓解便秘的8种食物

　　四款药膳帮你润肠通便

　　润肠通便喝什么茶好