止咳雪梨膏在家就能做

　　下面为大家介绍一下川贝雪梨膏的做法自制雪梨膏

　　用料

　　雪梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克 、蜂蜜80毫升。

　　做法

　　1雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎。

　　2把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油。

　　3放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。

　　4准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。

　　5把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时。

　　6准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。

　　7饮用时取俩调羹冲调温水便可。

　　DIY川贝冰糖雪梨膏

　　用料

　　川贝（打成粉）10克、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量。

　　做法

　　1雪梨用擦板擦出梨蓉和梨汁，如果没有擦板也可以用榨汁机。

　　2罗汉果掰开。

　　3把擦出来的雪梨蓉和汁倒进紫砂锅，罗汉果和川贝粉也一起放进去，加上适量冰糖，千万别加水，大火煮开，小火慢煮半小时。

　　4慢煮半小时后倒出来，用筛网或者纱布隔出渣，隔出来的汁再倒进去大火开盖煮到有粘稠感，煮时要不定搅拌，感觉有厚度时就可以关火。

　　5离火晾之温热，加进蜂蜜搅拌，凉了再装瓶子放冰箱冷藏，吃时取一小勺调温水服用即可。

　　川贝雪梨膏

　　用料

　　雪梨5个、川贝母10克、生姜20克、大枣100克、冰糖150克、蜂蜜100克。

　　做法

　　1将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。

　　2生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。

　　3把1和2倒入锅中。

　　4大火烧开小火煮30分钟。

　　5用漏勺捞去里面的渣滓。

　　6再放入冰糖小火熬到粘稠关火。

　　7我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。

　　8煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存。需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。