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红烧小龙虾的做法 怎么做红烧小龙虾好吃

来源:中药360 时间:2021-12-29 08:23 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:小龙虾一只只的清洗,虾头两边的壳剪开,把腮剪去,捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽,虾肠就被抽出来了,用牙刷把虾再刷一遍;...

   红烧小龙虾

  原料:小龙虾、大蒜头、生姜、大葱、八角、香叶、干红椒、花椒、香菜

  做法:

  1. 小龙虾一只只的清洗,虾头两边的壳剪开,把腮剪去,捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽,虾肠就被抽出来了,用牙刷把虾再刷一遍;

  2. 油锅烧热放入花椒煸香再放入葱姜蒜红椒等煸香后放入虾煸炒,然后放入酒、糖、酱油调味,再加一点水,大火烧开,小火慢煨约十五分钟至二十分钟,到每只虾都是红红的,味道渗进虾里就可以了,起锅后,撒一把香菜。

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