五味炸鱼的做法 小编教你做五味炸鱼
导读:热油锅高温后将鱼放入,中火油炸,至表面呈焦黄状后,再开大火逼出多余的油,起锅。...
99元的台湾鲷(吴郭鱼)也可以做出五星级料理,CP值非常高,而且料理非常简单,大家ㄧ定要动手做做看!XD材料台湾鲷1条蒜头5颗葱3根姜1/4根辣椒2根酱油半碗味淋2匙糖2匙地瓜粉适量做法
1将鱼身切成棋盘状纹路(方便裹粉),葱、蒜头、姜、辣椒切成细末备用。
2调酱料(酱油、味醂、糖,加上先前备料)。将鱼裹上地瓜粉。
3热油锅高温后将鱼放入,中火油炸,至表面呈焦黄状后,再开大火逼出多余的油,起锅。
4装盘淋上酱料即可上桌。
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