卤牛筋的做法 小编教你做卤牛筋
导读:我老公都用来当下酒菜,是他的最爱了。材料牛筋1公斤白萝卜半根辣椒6根姜8片大蒜6颗葱半根八角一颗米酒少许盐巴一汤匙酱油200ml糖一大汤匙水1500ml做法...
这道香Q的牛筋,我用了快锅来卤,比用一般锅子来卤,要节省一个多小时的时间,不仅省时间而且一样好吃,很下饭!我老公都用来当下酒菜,是他的最爱了。材料牛筋1公斤白萝卜半根辣椒6根姜8片大蒜6颗葱半根八角一颗米酒少许盐巴一汤匙酱油200ml糖一大汤匙水1500ml做法
1快锅放一点沙拉油,热锅后把姜,蒜,葱,辣椒,八角,全倒下去,放入酒炒一下。
2倒入酱油,加糖,水和盐巴,试一下咸度。
3水滚后,加入牛筋,快锅盖上盖子,中小火滚个23分左右,熄火。
4再度打开后,放下白萝卜,快锅盖上盖子,中小火滚个10分钟。
5上面的步骤完成后,就可以吃了。
6上桌。
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