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地三鲜的美味做法 小编教你如何做出好吃的地三鲜

来源:中药360 时间:2021-12-30 09:25 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。...

   地三鲜

  材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个

  调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

  做法:

  1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。

  2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。

  3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起。

  4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒。

  5、加入水生粉大火收汁即可

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