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粉蒸肉的美味做法 如何做出美味的粉蒸肉

来源:中药360 时间:2021-12-30 09:26 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。...

   粉蒸肉

  用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱

  做法:

  1、五花肉切片。

  2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

  3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

  4、把准备好的3放锅里炒。

  5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

  6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

  7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

  8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

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