我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。

　　抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细

　　主料蒜头约750克辅料食盐小许调料白糖约150克陈醋400g酸甜口味腌工艺数天耗时简单难度

　　腌糖醋蒜的做法步骤

　　1蒜头去皮洗净。

　　2晾干水分，装瓶子里。

　　3陈醋倒锅里。

　　4放小许食盐。

　　5放白糖。

　　6一边煮搅拌至盐糖溶化开锅即可。

　　7凉透的糖醋汁倒在鲜蒜里，然后其他的交给时间。

　　8腌了50天的样子。

　　9取几个蒜头出来。

　　10成品。

　　小窍门

　　白糖的量可以根据自己喜欢的口味调整。