一品豆腐的做法 一品豆腐怎么做好吃
导读:一品豆腐是一道美味的食谱,营养价值丰富,一品豆腐的做法有哪些?一品豆腐怎么做好吃!...
材料准备:
豆腐750克,水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿各25克,水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁各50克
做法步骤:
干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿切丁,同虾仁一齐焯水控干;
加料酒,精盐腌渍; 肘子切片;
将豆腐片去皮,在片一块作盖,中间挖洞填入馅,盖好盖儿,四周放肘子片装沙锅内,加入高汤及调料,慢火烧1小时扣入钵内;
原汤烧开勾芡,浇在豆腐上即成。
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