制作：先将川贝母去除杂质并打碎，放入炖盅内，加入蜜糖，隔水炖1小时。

　　功效：润肺清热，化痰止咳。

　　西洋菜蜜枣瘦肉汤：

　　材料：鲜西洋菜500~750克、蜜枣5个、鲜猪瘦肉250克、食盐适量。

　　制作：洗净猪瘦肉，并切粗件备用；西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放进汤煲内，加适量清水，用中火煲煮2~3小时，调味即可。

　　功效：清肺热，润肺燥。

　　冰糖银耳汤：

　　材料：银耳100克、冰糖30克。

　　制作：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进冰糖和冷开水，隔水蒸2小时即可。