鱼腥草的功效 鱼腥草的吃法
鱼腥草又叫折耳根,是一种清热解毒的中药材,可以用来缓解很多症状,那么鱼腥草的功效与作用有哪些呢?怎么使用鱼腥草才能发挥出它的作用?使用鱼腥草的注意事项有哪些呢?
鱼腥草的功效
1、清热解毒
鱼腥草是一种植物抗生素,有助于清热解毒,如果患有咽炎、肺炎、尿道炎等疾病,可使用鱼腥草来缓解症状。此外,如果因为病毒感染引发了流行性感冒,鱼腥草也有一定治疗效果。如果因为肺热导致咳嗽,也可以服用鱼腥草来缓解。
2、利尿通淋
有研究发现,鱼腥草有助于扩张毛细血管。服用鱼腥草之后,尿液会增多,所以鱼腥草还有一定利尿作用。想让利尿通淋的效果更好,可以搭配车前子、滑石等同用。
3、提高身体免疫能力
适量服用鱼腥草有助于提高免疫系统的功能,降低患多种疾病的几率。
4、消痈排脓
鱼腥草性寒,不仅可以清热解毒,还有助于消痈排脓,可将鱼腥草和连翘、野菊花等药材捣碎之后敷在伤口上。
鱼腥草的吃法
1、煎汁内服
可直接用鱼腥草煎汁内服,煎汁时可将其有效成分挥发出来,对于缓解肺炎、肺脓肿、支气管扩张等症状效果较好。
2、鱼腥草茶
可以直接用鱼腥草来泡茶喝,可将干鱼腥草先用水浸泡两个小时,之后再放入沸水中泡10分钟左右,就可以饮用,但是泡水喝的药效成分比较少,还是建议煮一煮再喝。
3、凉拌
很多人喜欢凉拌鱼腥草,不仅美味,而且还有助于清热解毒,还帮助缓解上呼吸道感染、乳腺炎、中耳炎等疾病的症状。将新鲜的鱼腥草洗干净,切成段,之后用盐水浸泡几分钟,放入盐、花椒、辣椒油等调味品,搅拌均匀之后就可以食用。
4、炒鸡蛋
鱼腥草炒鸡蛋也是一种常见的吃法,将鱼腥草洗干净之后切成小段备用,将四个鸡蛋磕碎之后放入碗中搅拌,锅中放入适量油,将鸡蛋倒入,撒上葱花,再将折耳根放入,煸炒一段时间,可以加入适量盐调味。
使用鱼腥草的注意事项
1、不宜久煎
鱼腥草中含有挥发油,所以煎煮不宜时间过长,以免影响药效。
2、脾胃虚寒患者不宜食用
鱼腥草药性微寒,如果本身脾胃虚寒,则不宜食用,否则会加重身体的不适症状。
3、易过敏人群慎服
有研究表明,鱼腥草中含有一些致敏因子,所以容易过敏的人群服用鱼腥草水的时候一定要慎重,如果出现过敏反应,比如皮肤出现丘疹等症状,需要及时就医处理。
结语:鱼腥草是一种常见的中药材,可以煎汁内服,但是要注意不宜久煎。也可以直接凉拌食用,味道较为鲜美,受到很多人的喜欢。服用鱼腥草有助于清热解毒、利尿通淋、提高免疫力,但是脾胃虚寒的人员不宜服用,容易过敏的人员也要慎用。
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