淡菜的功效与作用 淡菜怎么吃
淡菜的功效与作用 淡菜怎么吃。淡菜是干制的贻贝,那么淡菜有什么营养价值?淡菜的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看淡菜的功效与作用吧!
淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。
淡菜的营养价值:
淡菜味道鲜美,营养价值很高。淡菜蛋白质含量高达59.1%,其中含有8种人体必需的氨基酸。脂肪含量为7.6%,且大多是不饱和脂肪酸。此外,还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B2、烟酸等。淡菜对促进新陈代谢,降低胆固醇,保证大脑和身体的健康发育具有积极的作用,被称为“海中鸡蛋”。
淡菜的功效与作用:
补肝肾,益精血,消瘿瘤。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。
①孟诜:"产后血结,腹内冷痛,治癥瘕,润毛发,治崩中带下。"
②《本草拾遗》:"主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷、肠鸣、下痢,腰疼、带下、疝瘕。"
淡菜的功效与作用
③《日华子本草》:"煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气,痃癖。"
④《嘉祐本草》:"治虚劳伤惫,精血少者,及吐血,妇人带下、漏下,丈夫久痢,并煮食之。"
⑤《纲目》:"消瘿气。"
⑥《随息居饮食谱》:"补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。"
淡菜的适宜人群:
中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 洗脸有窍门 让你容颜焕发 我们每天都要洗脸,洗脸看似简单却又有很大的学问,可能很多人都觉得自己的 … [详情]
- 女性情绪不好吃什么 女性情绪不好如何缓解 女性情绪不好吃什么呢?女性情绪不好如何缓解呢?把所有不开心的事都忘了, … [详情]
- 芝麻菜的做法 芝麻菜怎么做好吃 芝麻菜的做法,芝麻菜是一种比较爽口的一种蔬菜,芝麻菜的做法也是有讲究的 … [详情]
- 金果榄的功效与作用 金果榄的临床应用 金果榄是一味中药材,具有清热解毒的功效,主治急慢性扁桃体炎,急性咽喉炎 … [详情]
- 口眼歪斜是怎么回事 口眼歪斜的治疗偏方 松香16克,烧酒30克,将松香研为细末,用白布摊匀,将酒合干松香上燃,将药 … [详情]