芦根的功效与作用 芦根的食用方法
【名称】芦根
【拼音】Lu Gen
【别名】芦茅根、苇根、芦头、芦柴根、芦菇根、顺江龙、水蓈蔃、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子。
【科属】为单子叶植物禾本科芦苇的新鲜或干燥根茎。
【产地】全国各地均有分布。
【性味归经】甘,寒。归肺、胃经。
【功效】清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿。
【中成药】共有 90 种中成药使用芦根: 桑菊感冒颗粒 银翘伤风胶囊 小儿咳嗽宁糖浆 保儿宁颗粒(冲剂) 保儿宁糖浆 苏梅爽含片 抗病毒软胶囊 风热感冒颗粒(冲剂) 复方桑菊感冒片 复方野菊感冒颗粒等。
【应用】
1、热病烦渴。本品性味甘寒,既能清透肺胃气分实热,又能生津止渴、除烦,故可用治热病伤津,烦热口渴者,芦根用煎浓汁频饮。常配麦门冬、天花粉等药用;或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服,如五汁饮。
2、胃热呕哕。本品能清胃热而止呕逆,可用鲜品配青竹如、生姜等煎服,如芦根饮子;也可单用。
3、肺热咳嗽,肺痈吐脓。本品入肺经善清透肺热,用治肺热咳嗽,常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。若治风热咳嗽,可配桑叶、菊花、苦杏仁等药用,如桑菊饮。若治肺痈吐脓,则多配薏苡仁、冬瓜仁等用,如苇茎汤。
4、热淋涩痛。本品功能清热利尿,可用治热淋涩痛,小便短赤,常配白茅根、车前子等用。
【用法用量】内服:干品15~30克(鲜品60~120克);或鲜品捣汁。外用:适量,煎汤洗。
【注意事项】脾胃虚寒者忌服。
【采收加工】本品全年均可采挖,除去芽、须根及膜状叶,鲜用或晒干。干品贮干燥容器内,置通风干燥处,防霉,防蛀。鲜芦根埋入湿沙中,防干。
【炮制工艺】
1、鲜芦根:取鲜品,除去残茎、膜质状叶片、须根及杂质,洗净泥土,用时切段或捣汁。
2、芦根:取原药材,除去杂质及须根,洗净,稍润,切段,干燥。
【现代研究】
1、化学成分:本品所含碳水化合物中有木聚糖等多种具有免疫活性的多聚酶类化合物,并含有多聚醇、甜菜碱、薏苡素、游离脯氨酸、天门冬酰胺及黄酮类化合物苜蓿苏等。
2、药理作用:本品有解热、镇静、镇痛、降血压、降血糖、抗氧化及雌性激素样作用,对β-溶血链球菌有抑制作用,所含薏苡素对骨骼肌有抑制作用,苜蓿素对肠管有松弛总用。
【临床应用】
1、以芦根15g、麦门冬、地骨皮、茯苓各9g,陈皮4.5g为主方,随证加减,治疗消渴有效。(选自《安徽中草药》)
2、治百日咳,咯血:芦根30g,卷柏6g,木蝴蝶6g,牛皮冻7.5g。水煎服。(选自《湖南药物志》)
3、治大叶性肺炎,高热烦渴,喘咳:芦根30g,麻黄3g,甘草6g,杏仁9g,石膏15g。水煎服。(选自《宁夏中草药手册》)
4、治肺痈吐血:鲜芦根1000g,炖猪心肺服。(选自《重庆芦根饮品草药》)
5、治肺痈咳嗽吐腥臭脓痰:芦根30g,薏米、冬瓜子各15g,桃仁、桔梗各9g。水煎服。(选自《宁夏中草药手册》)
【食疗食谱】
1、芒果芦根茶
[材料]鲜芒果(去皮)1个、芦根3g、绿茶3g。
[做法]用芒果、芦根的煎煮液泡茶饮用。可加适量冰糖。
[功效]清热养阴,利尿。
2、芦根茶
[材料]芦根10g、绿茶3g。
[做法]用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
[功效]清热生津,除烦止呕。
[用途]热病烦渴;胃热呕吐泛酸;肺痈。
[来源]传统药茶方。
3、芦麦茶
[材料]芦根5g、麦门冬3g、绿茶3g。
[做法]用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖
[功效]养阴清热。
[用途]霍乱吐泻、口烦渴、小便黄;膀胱癌;咽喉不利。
[来源]来源于《千金方》。
4、生芦根粥
[材料]生芦根30克,粳米50克。
[做法]先用水煮芦根取汁去渣,用汁煮米做粥。
[养生提示]本粥清热、除烦,止呕。适宜于小儿胃热而引起的呕吐等症。
5、芦根竹茹粥
[材料]新鲜芦根约150克,竹茹20克,粳米100克,生姜2片。
[做法]将鲜芦根(活芦根)洗净,切成小段,与竹茹同煎取汁去渣,入粳米煮粥,粥欲熟时加人生姜2片,稍煮即成。
[养生提示]本粥清热、除烦、生精、止呕,适宜于因高热引起的口渴、心烦、胃热呕吐或咂逆不止、妇女妊娠恶阻、肺痈、痰热咳喘,咳吐脓性浊痰等症。
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