杏仁是很多人喜欢吃坚果，它营养丰富，对人体有一定的好处，适当的食用也有助于治疗一些疾病。

　　下面详细介绍了杏仁的好处和效果。营养价值：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。中国南方生产的杏仁属于甜杏仁（又称南方杏仁），口感略甜，细腻，更供食用，还作为原料添加蛋糕、饼干和菜肴，具有滋润肺、咳嗽、滑动的效果肠、干咳无痰、肺咳嗽等症状有一定的缓解作用;具有苦味，药用性多，具有滋润肺部、平气喘的作用，对因风寒引起的感冒症状、咳嗽、哮喘等症状疗效显著;中医书籍《草本大纲》列出了杏仁的三大作用：肺、清食、分散。清澈的食物是说杏仁可以帮助消化，缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“ 杏仁摄入量有轻度腹泻作用，具有利基效应。

　　”对于老年人和体弱的慢性便秘，服用杏仁更好。

　　杏仁的功效和功效如何？杏仁富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

　　其中，果类胡萝卜素的含量仅次于芒果，人们称大扁为抗癌果实。

　　让我们来看看杏仁的一些具体效果。

　　1、咳嗽，平气喘。

　　苦杏仁含有苦杏仁正酸，苦杏仁糖苷在体内可肠道微生物酶或苦杏仁本身含有苦杏酶水解，产生微量水氰酸和苯甲酸，呼吸中心有抑制作用，达到咳嗽、平气喘的效果。

　　2、甜杏仁和每天吃干果的大杏仁保湿，对补充肺部有一定的作用。

　　3. 杏仁还富含黄酮类化合物和多酚，不仅降低体内胆固醇水平，而且可显著降低患心脏病和许多慢性病的风险

　　4、杏仁有美容效果，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　5、杏仁具有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要由于苦杏仁含有生物活性物质——苦杏仁正酸，能进入血液杀死癌细胞，且对健康细胞无影响，因此可改善症状晚期癌症患者，延长患者生存时间。

　　同时，由于它富含胡萝卜素，它可以抗氧化，防止自由基攻击细胞，具有预防肿瘤的作用。

　　6、降低血糖。

　　苦杏仁正果具有预防和治疗抗肿瘤药物杏仁引起的糖尿病的作用。

　　7、血脂减少。临床上，大杏仁可以显著降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者在没有严格饮食的情况下轻度升高的脂质。