香杏片口蘑的功效与作用有哪些?香杏片口蘑或许很多人都没听说过，对它也不了解。下面小编就来给大家介绍一下香杏片口蘑的功效与作用，祛脂降压效果好!

　　香杏片口蘑的功效与作用

　　祛脂降压，养肝，抑癌抗瘤

　　低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，推荐减肥期间食用

　　选购技巧

　　选购香杏片口蘑(干)的时候，应该选取肉厚，比较干燥，比较完整的香杏片口蘑(干)。

　　适宜人群

　　一般人均可食用

香杏片口蘑的功效与作用

　　保存方法

　　新鲜的洋菇是白色的，但摆上一阵子会很快泛黄。为了保持美观及好保存，有些商家会将洋菇放入加有增白剂(吊白块)的水中浸泡，因此挑选洋菇最好是表面带有一点点泥土及不要太光滑明亮的。

　　制作技巧

　　蘑菇汤不要反复煮，因为反复煮的汤内嘌呤含量高;不宜加太多肉，植物油也要少放