【名称】山核桃(《浙江中药资源名录》)

　　【异名】山蟹(《中国树木分类学》)，山核(《浙江天目山药植志》)。

　　【来源】为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮、种仁。

　　【植物形态】山核桃

　　落叶、乔木，高达30米，髓部实心。单数羽状复叶互生；小叶5～7，对生，披针形或倒卵状披针形，长10～18厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，下面有橙黄色鳞片状毛茸；小叶柄极短或几无，花单性，雌雄同株，雄柔荑花序3条成一束，腋生，长10～15厘米；花下有1苞片和2小苞片，花被3～6裂，与苞片贴生，雄蕊3～10；雌花序穗状，直立，花序轴密生腺体，有花2～5朵；雌花有4裂的花被，和子房贴生。果实核果状，核倒卵形或椭圆状卵形，外果皮密生鳞状腺体。成熟时4瓣开裂，长2～2.5厘米。花期3～4月。果期9月。

　　生于山麓疏林中或山谷中。分布浙江、安徽、湖南、贵州等地。

　　【功效与作用】

　　1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

　　2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

　　《浙江天目山药植志》："种仁：滋润补养；微炒；黄洒送服，治腰痛。鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)。鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。"

　　【食用禁忌】

　　核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　【园林价值】

　　作行道树种。本种树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿，可孤植、丛植于湖畔、草坪等，宜作庭荫树，行道树，亦适于河流沿岸及平原地区绿化造林，为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，江苏省长江两岸可大片营造经济林。核仁可食，味美榨油供食用;材质坚韧，为优良的军工用材。种仁含油量达70%以上。