舌鳎的功效与作用 富含营养功效好
来源:互联网 时间:2017-03-12 21:13 编辑:admin 手机版访问
导读:舌鳎的功效与作用有哪些?舌鳎这种鱼对不少人来说应该都是比较陌生的,很多人都不了解舌鳎的功效与作用吧。下面小编就来给大家讲讲舌鳎的功效与作用,富含营养功效好哦!...
舌鳎的功效与作用有哪些?舌鳎这种鱼对不少人来说应该都是比较陌生的,很多人都不了解舌鳎的功效与作用吧。下面小编就来给大家讲讲舌鳎的功效与作用,富含营养功效好哦!
舌鳎的功效与作用
每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。
舌鳎的制作技巧
红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品。
红烧舌鳎鱼的做法
1.舌鳎鱼去鳞,去除内脏,冲洗干净
舌鳎的功效与作用
2.用少许盐腌制约20分钟,再用厨房纸吸干鱼身表面的水分
3.锅中倒油,烧至六成热,放入蒜片爆香,下舌鳎鱼,用小火煎至两面金黄
4.倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油,加白糖和适量水小火焖烧
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