虫草花的功效与作用 虫草花的食用禁忌
【简介】虫草花外观外形与冬虫夏草相似!最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的草,
虫草花性质平和,不寒不燥,一般人群均可放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内的环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力。
【功效与作用】
1 能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;
2 具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
3 调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
4 抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
5 能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
6 对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
7 抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
6 润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑。
【食用禁忌】
1、在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失,从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但是不要泡得太久。
2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮,以免原有香味散失、营养成份遭道破坏,一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体,再用小火煲30分钟左右即可。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料,因为汤的味道已足够鲜美了。
5、对真菌类过敏的人群,正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人,不宜食用虫草花。
6、体内会时常发生无故性的出血或凝血机制有问题者,也不宜食用。
7、14岁以下少年、儿童,不宜长期食用虫草花,以避免雄性激素作用而导致生理早熟。
8、从中医的角度上来将,虫草花具滋补润阴的作用,因此邪盛正虚、实症患者应忌服。如果需食用,建议大家在食用前应咨询中医的意见。在医生的指导下服用。
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