鲤鱼的功效与作用和营养价值
来源:互联网搜集 时间:2012-08-17 11:54 编辑:admin 手机版访问
导读:鲤鱼的功效与作用:味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;用鲤鱼治 ......
鲤鱼的功效与作用:
味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。
鲤鱼的营养价值:
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
食用禁忌:
忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服,鲤鱼与咸菜相克,可引起消化道癌肿。
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