菰米的功效与作用及营养价值
【名称】菰米
【别名】雁膳(《管子》),菰粱(《楚辞》),安胡(《七发》),蒋实(《楚辞》王逸注),茭米(孙炎),黑米(《杜工部集》),雕胡米(《本草图经》),雕菰(《纲目》),茭白子(《江苏植药志》)。
【来源】为禾本科植物 菰 的 果实 。9~10月,果实成熟后采取,搓去外皮,扬净,晒干。
【生境分布】产江苏等地。
【性状】干燥的果实,呈圆柱形,长1~1.5厘米,直径1~2毫米,两端渐尖,表面棕褐色,有1条因稃脉挤压而形成的沟纹,腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹,脊纹二侧微凹下,长至0.6厘米。折断面灰白色,富有油质,质坚硬而脆。气微弱,味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。
【营养成分】颖果含蛋白质1.2%、脂肪油0.1%、碳水化物2.8%、灰分0.5%。
【药理作用】菰米对血压上繁荣昌盛有抑制倾向,对于中风(脑血管障碍)有中等程度预防作用。尚可改善补体效价,增强机体免疫力,使激素海化,促进糖代谢等,急性毒性试验表明,菰米无论口服或皮下注射,都安全无毒。
【性味】①《本草拾遗》:"性冷。"
【归经】《本草撮要》:"入手、足阳明经。"
【功能主治】①《本草拾遗》:"止渴。"
【用法用量】内服:煎汤,3~5钱。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草经集注》
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 立夏过后吃什么食物好 立夏过后哪些疾病要预防 做好个人卫生,不管是身体清洁还是饮食卫生,都要注意。要忌口生冷蔬菜、吃 … [详情]
- 白莲子和红莲子有区别吗 莲子的营养价值及功效 莲子的营养价值很丰富,它又分为好几类莲子,白莲子和红莲子的区别有哪些? … [详情]
- 年轻人的养生误区有哪些 很多民间的养生偏方是没有经过科学的验证效果,甚至安全性都有待考虑,因此 … [详情]
- 黑木耳红枣汤的功效 黑木耳红枣汤能健美丰肌 黑木耳红枣汤的功效,黑木耳对女性身体有着很好的滋养身体的作用,黑木耳红 … [详情]
- 夏季没有食欲怎么办 夏季没有食欲应吃些什么 锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂; … [详情]