牛心的功效与作用有哪些?牛心可能不少人都没吃过，对牛心的功效也不太清楚。下面小编就来给大家讲讲牛心的功效与作用，补肾健脑又明目哦!

　　牛心的功效与作用

　　健脑，明目，温肺，有益心血管，益肝，健脾，补肾，润肠，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤，养阴补虚。

　　对低血压，冠心病，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病有辅助治疗作用。

　　健脑，明目，温肺，有益心血管，益肝。

　　健脾，补肾，润肠，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤，养阴补虚。

　　养血补心，治健忘、惊悸之症。

牛心的功效与作用

　　红烩牛心

　　原料：牛心4个、胡萝卜200克、葱头200克、芹菜100克、大葱100克、生菜油250克、蒜末25克、老汤200克、番茄酱150克、盐15克、辣酱油25克、香叶2片、胡椒粉、糖、味精各少许、油炒面75克、炸土豆块500克、清汤适量。