萝卜的功效与作用 萝卜的食用禁忌
大家知道很多的食物,都是我们生活中常见的特有食物吗?下面小编为大家介绍的则是生活中很常见的萝卜,萝卜又叫菜菔,萝白。是在我国各地都有大量栽植的。相信大家知道在喝中药的时候是忌吃白萝卜的,那么在用药使用上,萝卜又具有怎样的功效呢?大家与小编一同来了解一下吧。
萝卜的形态特征
二年或一年生草本,高20-100厘米;肉质直根,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂,长8-30厘米,宽3-5厘米,顶裂片卵形,侧裂片4-6对,长圆形,有钝齿,疏生粗毛,上部叶长圆形,有锯齿或近全缘。总状花序顶生及腋生;花白色或粉红色,直径1.5-2厘米;花梗长5-15毫米;萼片长圆形,长5-7毫米;花瓣倒卵形,长1-1.5厘米,具紫纹,下部有长5毫米的爪。长角果圆柱形,长3-6厘米,宽10-12毫米,在相当种子间处缢缩,并形成海绵质横隔;顶端喙长1-1.5厘米;果梗长1-1.5厘米。种子1-6个,卵形,微扁,长约3毫米,红棕色,有细网纹。花期4-5月,果期5-6月。
萝卜的功效与作用
中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1 、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
萝卜的用法和用量
生用,可绞汁饮、生吃;熟用,煎汤或煮食。
萝卜的食用禁忌
萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
萝卜有毒吗
无毒。
萝卜的附方
1、萝卜清酒煎:鲜萝卜150g,捣烂绞取汁液约2匙,加入米酒少许,煎热一次服。源于《卫生易简方》。按张杲《医说》说:“饶民李七病鼻衄甚危,医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运,气滞故血妄行。萝卜下气而酒导之故也。”可为本方的一种解说。
2、萝卜膏:萝卜1000g,切碎,以水300ml煎熬半小时左右,去渣浓缩至100ml,另用明矾10g(以水溶化),蜂蜜100g,与萝卜汁混匀,共煮沸后,待冷备用。早晚空腹时服用,每次50ml。
源于《中国防痨》(1960)。本方有凉血止血之效。用于肺结核咯血或肺热咳血。
《普济方》治肺痿咳血,则以之用羊肉或鲫鱼煮熟频食。
3、糖渍萝卜:大萝卜250g,切片,放碗中,加饴糖或白糖2~3匙,搁置一夜,即浸渍成萝卜糖水,频频饮服。亦可用萝卜绞汁加糖服,或用萝卜切片,煎汤代茶饮。
大家在读完上文哪种小编的介绍以后,是否已经对萝卜的药用知识有了新的了解了呢?萝卜味辛、甘,性凉,并不适合脾虚泄泻以及患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等人群食用,以免对身体造成严重的负面影响。尤其在使用中医中药的时候,需要咨询专家的指导。
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