红豆的功效与作用 红豆怎么做营养价值高
红豆的功效与作用有哪些呢?生活中很多的食材都有很好的食疗功效,都被列入了药食同源的名单,红豆也是其中的一种。红豆又名相思豆,不仅是爱情的象征,更具有极好的保健养生功效。那么很多的功效与作用有哪些呢?专家介绍,女性朋友们非常的适合食用红豆,下面为大家介绍一下红豆的功效与作用!
红豆的功效与作用
红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮 粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数,遗尿;花清热,止渴,醒酒,解毒等功效。另红豆水提取液对 金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。
好处一:养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。
好处二:健脾胃
脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人秋冬应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
好处三:消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
好处四:祛湿清热
中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在*细胞之间,使*迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆食谱:
红豆冬瓜茶
红豆200克、冬瓜100克、盐少许
具体做法:
先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的1000cc清水中,将冬瓜切成丁,然后和红豆一起煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃两个星期。
红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品,这种减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥方法,赶快试一下吧。
红豆大枣汤
红豆100克 大枣10个 水1500克
1,将红豆清洗干净,用水泡大约30分钟;
2,将大枣清洗干净后,加到红豆水里,大火煮沸,然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。
营养功效:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。而大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆大枣汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
红豆的功效与作用有哪些呢?以上我们为大家详细地介绍了红豆的功效与作用,红豆是一种药食同源的好食材,可以起到补血养血,健脾养身等功效,大家可以适当的食用!
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 冬季如何给肌肤补水 小编教你自制补水面膜 葡萄能够抵抗皮肤氧化衰老并且防止皱纹产生,此外,还能够修复受伤胶原蛋白 … [详情]
- 二陈汤能除湿气 二陈汤除湿气的方法 臀痈因饮食不节、脾胃湿热下注而发者,用二陈汤健脾和胃,除湿化痰;用秦艽 … [详情]
- 夏季把水果当饭吃的危害 这样饮食很伤胃哦 长期以水果为主食,就会造成人体缺乏蛋白质等一些必须物质,导致营养失衡, … [详情]
- 艾叶配合白酒可以治疗荨麻疹 一起来看看它的用法吧 上药共煎至50克左右,顿服。每天1次,连服3天。以上为艾叶配白酒的功效,查 … [详情]
- 缩阴术 女性产后缩阴方法及自我锻炼的原则 许多十几二十岁的小姑娘阴道的松弛水平超过了她们这个年纪应有的程度,引起 … [详情]