中国文化博大精深，源远流长。不仅仅是中国的历史悠久，还有中国的文化也是璀璨耀眼的，尤其是中国的药材文化。普通的药材它的营养价值都让外国人惊喜！更不要说顶尖的药材，今天给大家介绍的这种药材， 它可是让很多人惊喜的。它就是柴葛和粉葛。

　　柴葛和粉葛的外观区别

　　柴葛和粉葛都是常见的药材，不过大家听到它的名字可能有些陌生。因为柴葛和粉葛是它们的学名，它们日常的名字是我们经常叫的葛根。听到葛根这个名字是不是觉得很熟悉呢？中药典籍当中粉葛和葛根是两个品种，所以它们的外观是自然是有区别的。粉葛它的名字就像它的外表一样，粉白粉白的。粉葛的外观非常好看，卖相很好，很受广大消费者的喜爱。因为粉葛它的味道非常的甘甜，这是因为它的淀粉含量非常高，所以口味儿也很清甜。因为粉葛的味道清甜，所以很多人也喜欢吃。

　　柴葛和粉葛的营养价值区别

　　柴葛和粉葛它们都是可食用的药材，所以它们深受广大消费者的喜爱。因为它的药用价值和医疗价值，很多人购买葛根和粉葛。葛根的作用主要是生津止泄，几千年前我国的医圣张仲景创立了葛根汤，这一神奇的配方让很多人爱不释手。如果你有呕吐和麻痹的症状，是可以吃一些葛根汤的。在中国流传几千年的药方当中，葛根汤有神奇的功效。粉葛和柴葛都是神奇的存在，它们的药理功效作用都是不同的。

　　柴葛和粉葛的吃法区别

　　柴葛和粉葛是药材，但是也是食材，所以它们是可以食用的。很多人不知道柴葛和粉葛是一种食材，所以很多人对它的吃法也并不了解。葛根的吃法非常简单，从地里挖出葛根以后，首先我们要把它洗干净，切成一大块一大块的形状。然后放在锅里，蒸熟以后就可以直接吃了。这样的吃法非常简单又很营养，简直是我们的好朋友。柴葛和粉葛虽然是两种不同的药材，但实际上它们的差别不大，所以吃法上没有什么区别。

　　中国文化总是那么的神秘，给人带来无限的惊喜。有些药材不仅可以药用，还可以食用。这是大自然赋予人类的宝藏和天赋。