灵芝的功能、禁忌和食用方法的功效与作用和营养价值
灵芝的药理成分非常丰富,其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用,所治病种,涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。
神庐赤芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的子实体。别名赤芝、红芝、灵芝草。由于赤芝在临床上所具有的特殊疗效,国内外对赤芝进行了广泛的研究。
灵芝的作用
一:抗恶性肿瘤、防癌及抑制癌细胞扩散,辅助肿瘤放化疗
二:治疗糖尿病及防止并发症
三:降血压、降血糖、调血脂,降低胆固醇
四:脂肪肝、慢性肝炎,病毒性肝炎、肝硬化,保肝解毒作用
五:男性前列腺疾病(增生、炎症)、阳萎、早泻的治疗作用
六:脑力衰退、记忆力下降、动作缓慢、神经衰弱的辅助治疗作用
七:保护心脏、预防心脑血管、促睡眠、抗疲劳作用
八:调节内分泌、美白、养颜、防皱、抗衰老作用
九:风湿类风湿、坐骨神经痛的抗病理治疗
十:抗过敏、虚劳、咳嗽、气喘、肠胃炎、消化不良等其它作用
神庐赤芝提取物具有改善胰腺微循环障碍的作用;灵芝的水浸出液对离体豚鼠气管平滑肌有松弛作用;此外灵芝提取物具有影响细胞内胆固醇集积,抗动脉硬化作用。
禁忌:内服研末或浸酒,每次2~3克。现代多改为片剂,每次3~4粒,每日3次,或用针剂,肌肉注射,每日1~2次。忌超量,因实验表明:大量则发生副作用,能使动物致死。
久服。若治病一般须1个月以上;若预防衰老,延年益寿,则应连服3个月以上,停药3个月,再服的间歇服药法,效果才佳。
储 存:新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用。 置干燥处,防霉,防蛀。
食用方法
灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:
1、灵芝饮品:去灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。
2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。
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