在中国新疆的天山地区生长着天山雪莲是很多人都知道的事情，但在西藏境内的高原雪山也生长着大量的雪莲花，它被人们称为藏雪莲，藏雪莲的食用功效与药用价值也极为出色，对人体的保健功效特别明显。今天小编就专门为大家介绍藏雪莲的功效与作用，也会让大家了解藏雪莲应该怎么吃。

　　藏雪莲的功效与作用

　　1、延年益寿

　　延年益寿延缓衰老是放雪莲最重要的功效，因为藏雪莲中含有丰富的类黄酮和维生素，还含有大量氨基酸和活性酶，这些物质不但能阻止人体的氧化反应发生，还能清理人体内的氧化产物，能让这些有害物质尽快排出体外，可延缓人体衰老，经常服用则有延长寿命。

　　2、预防癌症

　　藏雪莲是预防癌症的良药，因为藏雪莲中含有的有效成分能抑制化学物质的活性，可防止它们对人体细胞产生伤害能从根源上阻止人体细胞癌变，经常服用防癌抗癌的效果特别好，另外藏雪莲还具有明显的抗辐射作用，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时，多服用藏血莲，可把这些治疗方式的副作用降到最低。

　　藏雪莲的食用方法

　　1、泡水或泡酒

　　藏雪莲有多种不同的使用方法，人们在采集它的花瓣以后干燥处理，然后可以直接泡水或者泡酒喝，再用它泡水喝时，每次不要超过5克，直接放在干净玻璃杯中，用90度以上的开水冲泡，用它泡酒时则可以把它与人参鹿茸等就滋补功效的食材搭配在一起泡酒喝，这样会让泡好以后的药酒具有更好的保健作用。

　　2、炖汤

　　藏雪莲炖汤也是他的常见使用方法，它在炖汤时可搭配不同的食材，把它与银耳，红枣和莲子还有桂圆等食材搭配在一起，炖汤时可以放入适量冰糖，能做成美味的甜汤，这种甜汤能美容养颜也能延缓衰老，把它与甲鱼和鸽子等肉类食材搭配在一起炖汤喝时则能滋阴补肾， 能缓解人类的肾气不足和腰膝酸软。

　　有些人在了解了藏雪莲的功效与作用以后也想让自己或家人多吃一些藏雪莲，那么就可以按下面介绍的它的食用方法食用，相信大家只有正确食用藏雪莲就能看到好的养生效果。